الرئيسية / نظام غذائي صحي / الغذاء المتوازن الضروري أخده من طرف جميع الأشخاص للحفاض على صحة سليمة

الغذاء المتوازن الضروري أخده من طرف جميع الأشخاص للحفاض على صحة سليمة

الغذاء المتوازن

الغذاء المتوازن

ما-أهمية-الغداء-المتوازن-لصحة-الجسم

إن تناول الغذاء المتوازن غدا ضروريا لصحة الجسم سواء بالنسبة للطفل أو البالغ, للحصول على الغذاء المتوازن يجب أكل أنواع مختلفة من الطعام مع مراعات كمية السعرات الحرارية المستهلكة وكذا تجنب أكل نفس الطعام يومياً لذا سنقدم لك(ي) مجموعة من الأطعمة التي ينصح تناولها أسبوعياً.
1) فيما يخص الخضراوات:

الغداء المتوازن- الخضراوات

                الذرة :

_ لكونه مصدر غني بالسعرات الحرارية التي تساعدك للقيام بالأنشطة اليومية، و لكونه يحتوي على 342 سعر حراري لكل 100 جرام و هذا قد يسبب لك زيادة في الوزن إن لم تكن تحرق كل السعرات الحرارية التي تناولتها لذالك وجب أكل فقط كمية قليلة.

_ يحتوي على البيتا كاروتين وهي المكون الأساسي لفيتامين ا المسؤول عن حماية العينين و البشرة وعني بالفيتامين B، خاصة الثيامين ونياسين .

_يحتوي على الكثير من المعادن الضرورية للجسم ك الفوسفور، المنجنيز ، الماغنيسيوم ، الزنك ، الحديد ، النحاس والسيلينيوم الذي  يصعب إيجاده في الكثير من الخضراوات و الفواكه.                  

                الجزر :

_لإحتوائه على الفيتامين ا الذي يحسن الرؤية و يقوي النضر كما يحمي العينين من المياه الزرقاء كما أن نسبة الفيتامين A الكبيرة تساعد على حماية الكبد من السموم.

_يساعد على الحفاض على لثة الأسنان و نضافتها كما يزيل رائحة الفم الكريهة.

  البروكلي :

_يعتبر البروكلي من الأطعمة الغنية بالكبريت ، والسلفورافان كما يقلل من حطر الإصابة بهشاشة العضام كما أن السلفورافان يخفض ضغط الدم ويحسن من وضائف الكلي.

_يحتوي على الألياف التي تساعد على التخلص من الكولسترول كما يوفر لكالسيوم وفيتامين K المهمان لصحة العضام.

   الفاصوليا الخضراء:

_ينصح أكلها خصوصاً في الصيف لإحتوائها على 90% من الماء كما أنها من الأطعمة الشهيرة بانخفاض السعرات الحرارية، إذ لا تتعدى 21%.

_تحتوي الفاصوليا الخضراء على تركيز عالي من بعض الفيتامينات خصوصا ب و س. _توفر الفاصوليا الحضراء علي 10% من المعادن كالبوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم والنحاس وكذا 5% من حاجياتنا اليومية لمعدن الفوسفور.

  البصل :

_يوفر الفيتامين ا لإنتاج الرودوبسين و هو بروتين تحتاجه شبكية العين. _يحتوي على فيتامين ج الذي يخفض ضغط الدم ويحمي من أمراض القلب. _غني بالكبريت و الأليل كبريتيد الذي يحمي من الإصابة من العديد من أمراض السرطان.

               الخيار :

_يحتوي على سعرات حرارية منخفضة كما تعتبر قشور الخيار مصدر للألياف التي تمنع الإمساك و تحمي من سرطان القولون.

_يساعد على نمو الشعر لإ حتوائه على السليكون و الكبريت.

_يحتوي على فيتامين ا ولهذا الفيتامين دور هام في علاج الزهايمر و تقوية العضام.

            الخس :

_ويحتوي علي حوالي 90 % من الألياف ، المعادن ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفسفور ، الحديد ، المغنسيوم والمواد المضادة للتأكسد مثل البيتا كاروتين و فيتامين A وC  وحمض الفوليك.

_يحتوي على الكلورفيل والحديد و هي عناصر مهمة لعلاج فقر الدم.

_يحتوي على فيتامين ك و هو عنصر أساسي لإنتاج بروتين العضام الذي يحمي من هشاشة العضام.

 

2) فيما يخص الفواكه الغداء المتوازن, الفواكه            التفاح :

_يحتوي التفاح على سعرات حرارية وألياف وسكر وبروتينات ودهون مهمة للحفاظ على صحتك.

_يحتوي علي العديد من الفيتامينات كفيتامين A و B 1 وB2.

_ينصح بأكله يومياً إد أنه يحمي الأسنان من التسوس ويمنع تكون البكتيريا ويساعد علي تقوية لثة الأسنان.

          الطماطم :

_تساعد على تقوية العضام لإحتوائها على فيتامين ك و الكالسيوم.

_تقوم بضبط نسبة السكر في الدم لإحتوائها على الكروميوم. _تتوفر على نسبة مهمة من الماء و الألياف لذالك فهي تساعد على التخلص من الوزن.

          البرتقال : _يحتوى البرتقال على الألياف والتى تعمل على علاج قرحة المعدة و إفراز العصارة الهضمية لتجنب الإمساك.

_يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على مواجهة الشيخوخة و عكس التأثيرات الضاره للأشعه فوق البنفسجية.

_يحتوى البرتقال على السيترات وهو من اهم المركبات التى تعمل على مواجهة حصوات الكلى كما يحافض على صحة القلب وسلامة الاوعية الدموية وذلك الاحتواءه على الهيسبريدين وحمض الفوليك والالياف الغذائية.

          الموز : _يحتوي على الفيتامين س الذي يعزز الجهاز المناعي ويحسن من امتصاص المواد المغذية. _غني بالبوتاسيوم الذي يساهم في الحفاض على صحة الأعصاب و العضلات كما يساهم ف ي الحفاض على توازن السوائل في الجسم.

_يحتوي على المنغنيز الضروري للحفاض على صحة العضام.

          الفاكهة المجففة :

_لتوفرها على كمية كبيرة من السكر توفر طاقة فورية، كما أنها غنية بالالياف الغذائية التي تساعد في علاج حالات الامساك وتساهم في الحفاظ على نشاط معوي سليم.

 

3)فيما يخص اللحوم :

الغداء المتوازن -اللحوم و الأسماك

        الاسماك :

_لإحتواء معضم أنواع الأسماك على الحمض الدهني الأوميجا 3 والذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

_تحتوي الأسماك على الكثير من هذا الفيتامين اللازم للوقاية من أمراض العين منها فيتامين A.

_توفر معضم الأسماك نسبة قليلة من الدهون المشبعة التي تسبب ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

_يحتوي السمك على الفوسفور الذي يعمل على تنشيط الذاكرة و الكالسيوم و الفيتامين د المهمان في بناء العضام و الأسنان.

  اللحوم البيضاء :

_تعتبر اللحوم البيضاء من الأطعمة التي تساهم في حرق الذهون كما أنها تحتوي على كمية مهمة من البروتين.

_تحتوي اللحوم البيضاء على نسبة مهمة من الفوسفور الذي يساهم في بناء عضام و أسنان سليمة كما يوفر الدهنيات والبروتينات والى جانب فيتامين D .

 

4)فيما يخص الالبان :

الالبان-الغداء المتوازن

          البيض :

_يعتبر البيض واحد من أغني مصادر السيلينوم حيث يمثل ما فوق 20% من البيض .وهو معدن أساسي بجانب اليود.

_يحتوي البيض على فيتامين B12 الذي يساعد في نمو الخلايا الحمراء.

_يحتوي على الفوسفور و البانتوثينك الذي يساعد في مقاومة الإجهاد.

  الجبن :

_يحتوي على حمض اللينوليك الذي يساهم في الوقاية من السرطان.

_يعتبر مصدر رئيسي للكالسيوم كما يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد على إمتصاصه.

_يساعد على إنتاج اللعاب مما يحافض على صحة فمك و أسنانك. _يحتوي على فيتامين A الذى يلعب دوراً مهماً في الحفاض على صحة العينين.

كلمات مفتاحية تأتي بالزوار:

الغذاء المتوازن
غذاء صحي متوازن

الاكل الصحي للحامل

بحث عن الغذاء والتغذية

برنامج غذائي صحي يومي

الوجبات الغذائية المتوازنة

كيف تتناول طعاما صحيا متوازنا

بحث حول التغذية المتوازنة

برزنتيشن عن الاكل الصحي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *